Cata con Yerba Mate

Un día me encontré comparando #yerba #mate 😆

La #CatadeTé y de Yerba Mate (Ilex paraguariensis) es muy similar.

Los procesos de #producción, son similares. Por esto es que muchas veces, #Té y #mate van de la mano.

Lamentablemente por la falta de información, en países donde se está comenzando a tomar Mate, se llama equivocadamente Té a esta infusión, pero no es derivado de la Camellia Sinensis, por ende, no es un té, es una Infusión.

Yerba Mate infusionada

Comparación de Yerbas

La de paquete blanco es de hojas grandes, suave de sabor, con muy poco polvo...y la otra es de hojas muy pequeñas, casi que no se puede percibir su forma. El 70% de su composición es polvo, y sinceramente, sabe a tierra.