#laculturadelte

En muchos, por no decir todos los post de mi Instagram, esta el #laculturadelte.
Muchos se preguntan que significa, y a que cultura se refiere.
Te paso a contar.
El té viene de muchos "millares" de años, desde el Inicio, fue todo una movida.
Al principio era una medicina, pero en la actualidad( últimos 30 años) el té cobra importancia, cada día más y más.
---------------------------------------------------------------------------- Alrededor de los años '70 se separan en variedades de Té, para luego ser las variedades que conocemos, Té Verde, Rojo(Negro en Occidente, Blanco, Amarillo, Puerh (Rojo en Occidente)y Wulong o Te Azul. Las 6 variedades de Té que existen hoy en día.
Todos salen de la Planta de la Camellia Sinensis, de lo contrario, no se considera té  →

En la cultura del Té, existen varias ceremonias.

Esta de aqui es Japonesa, con el Té Verde en Polvo, llamado Matcha. 

[...El té molido tiene su origen en la China de tiempos de la dinastía Song.

En el año 1191, el monje budista Eisai llevó el té molido al Japón, con la introducción del budismo (Zen). Con el tiempo, el té molido fue desapareciendo en la China, sin embargo arraigó en el Japón gracias a las costumbres de los monasterios budistas. Más tarde, las clases altas de la sociedad japonesa adoptaron este té, entre los siglos XIV y XVI...]
Se usa un cuenco de ceramica grande, un Batidor de bambú, (Chasen) y una cuchara de bambú, que es plana, para dar justo con la medida(Chashaku)

Aquí abajo se ve una Ceremonia o Servicio estilo Gong Fu. Tenes mas información en el vinculo. La estatuita es un Tea Pet, o mascota de te, es un "acompañante", al cual también se le convida Té.

A la derecha un servicio ingles, bien completo.

------------------------
La cultura del Té habla de todo esto. De investigar su preparación, el proceso en cada variedad de te.
La cultura del te habla de todo alrededor de esta bebida y como compartirla.
Las recetas que se pueden hacer con te, entran en esta cultura.
En fin, todo lo que que gire alrededor, entra en esta cultura.
--------------------------------------------------------------------
Hoy en día, esta entrando una nueva infusión,  la cultura del Té.  ¿Sabes de cual hablo?

LA YERBA MATE.
Tiene un proceso de producción que es casi igual.
Es una infusión, que se prepara casi igual que el té (pones la hebra, agua y tomas esa infusión).
Las propiedades medicinales son similares.
Antes no se sabia tanto del mate, y en algunos países no se prepara bien.

Es muy Argentino, Uruguayo, Paraguayo, y mucha gente no lo acepta como Té.

Yo todavía, tengo sentimientos encontrados.

Créditos:

Use esta búsqueda en Pinterest.
Y esta Otra para la Yerba Mate

Imagen de Camellia Sinensis:
https://cdn.canr.udel.edu/wp-content/uploads/sites/16/2018/02/12024700/Camellia-sinensis-1.jpg